Гречка - крупа, богатая различными аминокислотами, в ней содержится железо, фосфор, медь, калий, бор, фтор, а также витамины PP, B1, B2 и E. Бюда с гречкой незаменимы при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и способствуют снижению холестерина в крови. Кроме этого, очень часто гречиха используется как кроветворное средство. Котлеты с фаршем и гречкой Надо взять подсоленную гречневую кашу, сваренную из одного стакана крупы. Пару репчатых луковиц среднего размера нужно мелко порезать и пассеровать на среднем огне...