Часто бывает, что после пикника остается мясо, его так мало, что и в духовке смысла нет запекать, не выбрасывать же! И специй добавлять никаких не надо, оно и так вкусное. Вот вам рецепт от меня. Ингредиенты: мясо маринованное - 300 гр., масло растительное - 3 столовые ложки, лук - 1 шт., морковь - 1 шт., чеснок - 4 зубчика, рис - 1 стакан, вода - 1 стакан, соль - 1 чайная ложка, куркума - на кончике ножа. Как готовить: 1. В кастрюлю отправляем мясо, порезанное на мелкие кусочки, добавляем масло растительное, тушим 25 минут до испарения жидкости...

Шашлык – это не просто блюдо, это искусство, наследие, которое передается из поколения в поколение, и ключевой элемент в этом ритуале – маринование мяса. Значение правильного маринования мяса трудно переоценить, ведь именно от маринада зависят вкус, сочность и аромат будущего шедевра. Маринад способен трансформировать даже самые обычные куски мяса в настоящее кулинарное произведение, благодаря сочетанию специй, кислоты и времени, которое мясо проводит в этой ароматной ванне. Краткий обзор разнообразия маринадов для шашлыка открывает перед гурманами целый мир возможностей...