Приветствую, друзья! Воодушевившись необычайными полезными свойствами топинамбура, я рассадила его в саду и когда накопала первое ведро топинамбура, взялась за его приготовление. Сразу скажу, что дело ограничилось салатом из свежего топинамбура. Во-первых, очень долго пришлось чистить и ковырять эти неровные клубеньки, во-вторых, никому не понравилось. Остальной урожай тихо скончался в холодильнике. Но вот мы заметили, что топинамбур успешно борется с пыреем, и дали ему волю: Тогда ребром встал...

Добрый день ! Если у вас вдруг оказалось ведро топинамбура, и вы ломаете голову, что же с ним делать, то эта статья для вас. Итак, для приготовления котлет нам понадобится: Топинамбур- 600 г Куриное яйцо-...