Каждому человеку известно, что обед - это самый важный прием пищи в течение дня. Многие из нас предпочитают готовить что-то быстро и вкусно для этого приема пищи. Сегодня мы предлагаем вам рецепт блюда на второе из свинины, которое можно приготовить за короткое время. Ингредиенты:- 500 г свиной отруби;- 2 луковицы;- 2 морковки;- 2 столовые ложки растительного масла;- соль, перец по вкусу. Приготовление:1. Сначала нужно очистить лук и морковь. Лук нарежьте кубиками или полукольцами, а морковь натрите на крупной терке...

Сковорода была хорошо разогрета, свинина подрумянилась быстро, и именно тогда я совершила обычную ошибку: оставила мясо ещё на несколько минут «для надёжности». Корочка стала темнее, но вместе с ней исчезла и сочность. Долгий маринад здесь ничего бы не исправил — мясо пересохло уже во время жарки. Свинину можно приготовить сразу после нарезки, если подобрать способ под конкретный кусок. Вырезке подходит короткая обжарка медальонами, карбонаду — тонкая нарезка поперёк волокон, шейке — спокойное тушение, а более неровные кусочки удобно мелко порубить и соединить с кабачком...