Превратить остатки пищи в совершенно новые блюда достаточно легко. Именно потому не нужно избавляться от старого сыра (даже от того, который успел слегка подсохнуть). Не спешите его выбрасывать! Как можно использовать остатки сыра с умом, делится наша редакция. Обязательно сохраните сегодняшнюю подборку идей. Ведь так вы будете знать, какими же способами можно быстро приготовить сыр самых различных сортов (от очень мягких до самых твердых)...

Выбросить засохший в холодильнике сыр рука не поднимается. Бывает и так, что несъеденная сырная нарезка заветривается, покрывается твердой корочкой и выглядит неприглядно. Старый сыр жалко и хочется спасти. Каким образом это можно сделать? Дадим несколько советов. На что годится старый сыр Сразу оговорим условие, при котором стоит возиться с «возрастным» сыром. Его корочка может быть сколько угодно твердой, но не покрытой плесенью. В ином случае – оставьте эту затею. Даже если вы срежете...