Выбросить засохший в холодильнике сыр рука не поднимается. Бывает и так, что несъеденная сырная нарезка заветривается, покрывается твердой корочкой и выглядит неприглядно. Старый сыр жалко и хочется спасти. Каким образом это можно сделать? Дадим несколько советов. На что годится старый сыр Сразу оговорим условие, при котором стоит возиться с «возрастным» сыром. Его корочка может быть сколько угодно твердой, но не покрытой плесенью. В ином случае – оставьте эту затею. Даже если вы срежете...