Обожаемый всеми хозяйками Италии, рецепт песочного теста, результат всегда удачный. Настоящая палочка-выручалочка, тесто на соде и на кефире, такое пышное, что с легкостью можете печь пирожки в духовке. От такой выпечки вы точно не прибавите ни грамма - вытяжное тонкое тесто, облегченный вариант для духовых пирожков с овощной или мясной начинкой. Бонус - рецепт пирога на песочном тесте с фруктовой начинкой, пеку последнее время чуть ли не каждую неделю, очень удобно, так как фрукты можете брать абсолютно разные, все съедается просто подчистую)) Любимое песочное тесто итальянских хозяек...
✅ Теперь я готовлю ЛЖЕ слоеное тесто быстрым способом, БЕЗ вымешивания и особых усилий (делюсь секретом). По вкусу и консистенции не отличается от привычного слоеного теста, приготовленного сложным процессом. Тесто получается слоистое, подходит для слоек, пирожков и пирогов с любой начинкой. Вот такой рецепт теста я нашла в "Книге о вкусной и здоровой пище" 1954 года выпуска. Кто готовил тесто по этому рецепту 👇 поделитесь отзывами в комментариях 💬 На приготовление обычного слоеного теста уходит уйма времени и сил, я Вам предлагаю приготовить его по быстрому рецепту...