Готовое слоёное тесто продаётся во всех супермаркетах. Работать с ним просто и удобно, но есть нюансы, о которых мы расскажем. Готовим традиционные пахлаву, слоёные «сердечки», пирог с яблоками, пирожки с луком, венгерскую ватрушку. А также блюда «с изюминкой» – пирог с киви, завитки с помидорами и штрудель с мясом и капустой. ОСТАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ Для всех наших рецептов готовое слоёное тесто нужно предварительно разморозить. Анна Еловикова, шеф-повар и гастроисследователь рассказала нам, как она работает с этим тестом...

Для слоеных розочек с яблоком нам понадобится: Время подготовки: 20-30 минут. Время выпечки: 25-30 минут. Общее время: 50-60 минут. Количество: 6 розочек. Пошаговый рецепт приготовления слоек с фото Размораживаем лист готового бездрожжевого слоеного теста. Совет. Размораживать тесто лучше при комнатной температуре и накрытым полотенцем или салфеткой. Пока тесто размораживается, моем яблоки, разрезаем на четыре части и удаляем сердцевину. Совет. Яблоки лучше выбирать с красной кожурой — в этом случае изделие будет выглядеть более эффектно...