Что приготовить из сливы на зиму? Честное слово, не вру – слива нынче не просто припозднилась, а, прямо скажем, откровенно опоздала: на носу первое сентября, а у нас и половина еще не созрела, так и висят, зелено-синие, на ветках, хотя в иные года уже к 10 августа от слив остаются только воспоминания. Так что пост про сливовые заготовки будет, что называется, в тему. Как заготавливаете сливу вы? Напишу свой топ-список любимых сливовых зимних лакомств: 1.   Просто замораживаю с сахаром: сливу чищу, укладываю по маленьким контейнерам, пересыпаю сахаром – и в морозилку. Зимой с чаем удивительно вкусно. Правда, после заморозки ягоды становятся кислыми, на любителя. Но лично мне очень даже заходит. 2.   Делаю из сливы повидло, для густоты продукта добавляю яблоки. Сначала фрукты развариваю, после перетираю через сито, третий этап – варка с добавлением сахара. Это очень вкусно, попробуйте! 3.   В прошлом году коллега угостила ткемали – особым пряным соусом к мясу, который она сделала несколько баночек на пробу. Я сама не готовила еще, но в этом году планирую, пикантный вкус и остренькое послевкусие – м-м-м... Объедение! 4.   Если сливы очень много, то часто делаю сливовый компот на зиму. А что вы интересненькое готовите из слив? Поделитесь идеями!