В последнее время все больше людей задумывается о здоровом питании и ищет альтернативные продукты, которые могут быть полезны для организма. Один из интересных вариантов - это скисшее молоко, которое может использоваться для приготовления различных блюд. Скисшее молоко получается благодаря процессу ферментации, в ходе которого молочный сахар превращается в лактозу и является главным источником питательных веществ. Также скисшее молоко содержит полезные бифидобактерии и лактобациллы, которые способствуют нормализации работы кишечника и укреплению иммунной системы...

Молоко при кипячении оно свернулось. Попробовала — сладкое, решила оставить. Покопалась в своих записях и нашла рецепт из створоженного молока. Так, что не пугайтесь и не выливайте свернувшееся молоко, его можно пустить на приготовление пресных пирожков...