Бризоли из куриной грудки — это изысканное блюдо французской кухни. Представляет собой куриные отбивные, которые обжаривают в омлетной смеси. Есть рецепты для приготовления на сковороде и в духовке. **Ингредиенты:** * Для блинчиков: 3 яйца, 3 чайные ложки воды, 1 столовая ложка растительного масла, 0,2 чайной ложки молотого чёрного перца, соль. * Для начинки: 250 г куриной грудки, 1 луковица, 100 г майонеза, веточка укропа, молотый чёрный перец по вкусу, соль, 50 г сыра. **Приготовление:** 1. В чашку разбейте яйца, добавьте 1 чайную ложку холодной воды, перец и соль...

Просто и вкусно Синенькие я обожаю с детства: их изумительно готовила моя бабушка и отец. Со временем и я научился, ибо там нет ничего сложного. Вчера я упростил классический рецепт и получилось еще быстрее. Но для начала изложу классический. Ингредиенты баклажаны, помидоры, болгарский перец, чеснок, репчатый лук, соль и подсолнечное масло. Можно еще добавить кинзу, но не обязательно. Помидоров и баклажанов нужно примерно одинаковое количество, перца в полтора-два раза меньше. Лук, чеснок и специи - по вкусу...