Очень люблю рубленые котлеты. Готовятся они просто, быстро и мясорубку мыть не надо. Получаются сочными, нежными и очень вкусными. А разнообразия во вкусе добиваюсь за счет использования курицы, свинины, индейки или рыбы, дополнительных продуктов (зелень, разный сыр, творог, яйца, овощи) и разных способов приготовления (запекание в духовке или обжаривание на сковороде). Сегодня будут очень нежные рубленые котлеты из куриной грудки на сковороде. Они красивые, сочные с прекрасным сливочным вкусом. Порции 8 шт...

Такое блюдо можно подать как на обед или ужин, так и на праздничный стол гостям. В преддверии новогодних праздников, я думаю, этот рецептик кому-нибудь пригодится. Ингредиенты: куриное филе - 700 гр, лук репчатый - 2 крупные головки, сметана - 7 столовых ложек, сыр - 100 гр, мука - 3 столовые ложки (без горки), помидоры - 1-2 шт, чеснок - 2 зубчика, соль, черный молотый перец, масло для жарки, свежий укроп. Пошаговый рецепт приготовления: Куриное филе промываем и просушиваем бумажными полотенцами...