Здравствуйте, дорогие читатели! Ревень уже вовсю радует урожаем, а значит, пришло время готовить из него что-нибудь вкусное и простое. С удовольствием поделюсь подборкой рецептов. Из листьев получаются восхитительные голубцы, а из сочных стеблей я пеку ароматные пироги, варю компоты и варенье. В общем, ревень — продукт универсальный! Состав: Листья ревеня Мясо - 600 г Рис - 1/2 ст. Лук - 1 шт. Сметана - 2 ст.л. (можно больше) Томатная паста для соуса - 2 ст.л. Вода - 300 мл. Соль - по вкусу Перец - по вкусу Важно! Опасная доза щавелевой кислоты 15—30 граммов...

Ревень – необычный дар природы. Овощ, который похож на лопух, а готовится как фрукт. Ревень насчитывает около полусотни видов и популярен во всем мире. Однако съедобен только красноватый стебель ревеня, длина которого достигает 30-45 см. Чем краснее стебель, тем он вкуснее, нежнее и менее волокнистый. Растение не употребляют в пищу сырым. Исключение - сок из ревеня, который является спасением в период весеннего авитаминоза. А во всех остальных случаях ревень готовят как самый обычный фрукт - делают варенье, мороженое, торты, кисели...