Адыгейский сыр – полезный и нежирный продукт. Часто случается так, что продукт не был использован до конца срока хранения. Поэтому возникает вопрос, что приготовить из адыгейского сыра, если он начал портиться...

Возвращаясь домой после поездки в Горячий Ключ мы проезжали через придорожную ярмарку в Адыгее. За год мы в ту сторону ездили несколько раз и это уже превратилось в некоторую традицию, останавливаться и покупать свежий сыр и фрукты. Причём, как-то само получилось, что первые два раза мы покупали у одной и той же женщины. Уже в последующие разы, целенаправленно искали "нашу знакомую". Очень приятный продавец и нам уже скидки, как постоянным клиентам делает. В общем, мы опять затарились адыгейским сыром...