Печень трески – это тот продукт, который многие любят, но не всегда знают, как его интересно подать. Чаще всего мы видим ее в салатах, но на самом деле, эта нежная, маслянистая и ароматная субстанция способна стать настоящей звездой самых разнообразных закусок. Забудьте о скучных бутербродах! Сегодня мы раскроем секреты, как превратить обычную баночку печени трески в кулинарный шедевр, который удивит ваших гостей и порадует вас самих. Почему печень трески – идеальная основа для закусок? Готовы к...

Если вы не считаете печень трески изысканным деликатесом, нам с вами не по пути. Дело даже не в пользе этого продукта, о которой написаны целые трактаты. Печень трески отменна сама по себе — вкусная, нежная, деликатная, эдакая морская фуа-гра, которую часто мурыжат майонезом или маскируют её чудесный вкус другими способами. Но сегодня мы приготовим альтернативный салат с печенью трески — лёгкий и свежий, полный антипод постсоветскому канону. На первый взгляд, ингредиенты этого салата с печенью трески вполне стандартны — яйцо, огурец, зелень...