Палтус – один из видов рыбы, из которой можно приготовить практически любое блюдо. Нежное, диетическое белое мясо удачно сочетается с овощами, зеленью, любыми соусами и специями. Но не стоит класть много специй – они подавляют настоящий вкус рыбы. Если палтус планируется на ужин или к праздничному столу, подберите к нему одно из белых столовых вин. Палтус на гриле Стейки или филе палтуса не требуют долгого маринования перед жаркой или запеканием, достаточно выдержать их в маринаде 15-20 минут. А...

Введение: Палтус - это рыба, которая знакома многим гурманам своим нежным мясом и богатым вкусом. Благодаря своим кулинарным свойствам и питательным качествам, палтус часто присутствует на столах во время торжественных ужинов или просто в повседневной жизни. В этой статье мы рассмотрим различные рецепты приготовления палтуса, а также поделимся некоторыми секретами гастрономического искусства. Палтус в духовке - простой и вкусный способ приготовления Приготовление палтуса в духовке - один из самых популярных способов готовки этой рыбы...

В моей семье предпочитают просто жареный палтус, режем как на стейки, самую малость обваливаем в муке и обжариваем с двух сторон, с пюрешкой и свежим огурцом заходит на «ура». И очень вкусный пирог печём с палтусом, из дрожжевого теста, закрытый, для начинки : слой обжаренного лука полукольцами, слой слегка отваренного риса, слой палтуса, его тоже приваривают совсем чуток, выбирают косточки и шкурку, и на палтус ещё слой обжаренного лука...