Для многих рыболовов любителей, окунь был той самой, первой пойманной в жизни рыбой. И это не удивительно, ведь ареал его обитания просто огромен. Его можно поймать как в маленьком пруду, так и на огромном водохранилище. При этом поймать совершенно разными снастями и в любом возрасте! Вышеуказанные факторы и тот момент, что окунь и с гастрономической точки зрения (не забываем маловажный факт, что в окуне мало костей) очень хорош, делают его желанной добычей для многих рыболовов любителей страны...

Окуня ловить приятно, но чистить его – удовольствие очень сомнительное. Поэтому многие рыбаки задаются вопросом, а можно ли приготовить эту рыбу, избегая неприятной процедуры чистки? Да, можно. Существует несколько проверенных временем рецептов приготовления окуня целиком, без чистки и потрошения. Вот некоторые из них. Окунь в шинелях Одно из самых простых блюд рыбацкой кухни, доступное для приготовления в любых условиях, от походных до домашних. Его сможет с успехом исполнить хоть мастер-кулинар, хоть новичок в поварском искусстве...