Зима близко. Дни становятся короче, ночи — холоднее, а мой пушистый хвост требует дополнительного утепления и, конечно же, витаминов. И когда природа вокруг готовится к долгому сну, она оставляет нам прощальный подарок — огненные гроздья облепихи, которые горят на голых ветках, как маленькие фонарики. Это не просто ягода. Это концентрированное солнце, которое можно и нужно заготовить на зиму. И сегодня я научу вас, как это сделать правильно. Прежде чем бросаться в кулинарные авантюры, давайте познакомимся с нашей героиней поближе...

Облепиха – лидер по содержанию витаминов среди известных антиоксидантов – черной смородины и клюквы. В этой целебной ягоде содержатся органические кислоты, минералы и витамины С, В, А, Е, РР. Причем, витамина С в облепихе в несколько раз больше, чем в лимоне. В преддверии последнего осеннего месяца Sputnik узнал о простых рецептах домашних заготовок, которые можно приготовить из облепихи. Облепиховый чай Благодаря высокому содержанию витамина С, который очень полезен для иммунитета, чай с добавлением облепихи становится не только вкусным, но и очень полезным...