Проверенные рецепты с нутом на первое, второе или гарнир с пошаговыми фото. Вкусные, полезные, низкокалорийные блюда на сковороде или в кастрюле на плите. Простые рецепты с нутом и овощами, как основные блюда или салаты, в аппетитных соусах на каждый день и для праздничного стола. Нут или турецкий горох – это разновидность бобовых. Он крупнее обычного гороха. Варится примерно также, как и горох. Правда есть некоторые нюансы, о которых расскажу в этой статье. В этой статье я поделилась своим опытом готовки нута или турецкого гороха...

Турецкий горох изумительно сочетается с бараниной и другими видами мяса, фенхелем, укропом, рисом, тмином, оливковым маслом, лимонным соком, чесноком. Но в кулинарии его редко используют вместе с яблоками, грушами и другими фруктами. Полезный и питательный продукт рекомендуется замачивать в холодной воде перед приготовлением. Хватит 5-12 часов, чтобы горох впитал несколько стаканов холодной воды, набух и мог использоваться по назначению. Свежий нут в некоторых блюдах можно заменить консервированным и наоборот...