1. Закуска из шампиньонов Ингредиенты 400 г крупных шампиньонов 200 г сыра "Фета" 1/2 банки маслин без косточек 1 ч. л. базилика 2 ст. л. оливкового масла перец Шампиньоны вымыть, обсушить, отделить ножки от шляпок. Сыр натереть на крупной терке Маслины и ножки грибов мелко порезать. Сыр, измельченные ножки грибов, маслины соединить и перемешать. Добавить перец, базилик и оливковое масло и еще раз хорошо перемешать. Нафаршировать шляпки грибов полученной смесью. Выложить шампиньоны, выпекать в течение 10-15 минут при 180 градусах...
Салат из свежих шампиньонов с овощами Приготовить этот грибной салат очень просто. Для него понадобится минимум времени и ингредиентов. Салат отлично подойдет в качестве быстрой закуски. Необходимые ингредиенты: Картофель и яйца отваривают до готовности. Шампиньоны тщательно моют, немного подрезают ножку, обсушивают на бумажном полотенце. Огурцы и базилик промывают под водой. Отварной картофель очищают, нарезают кубиками. Яйца очищают от скорлупы, режут кубиками или трут на терке. Огурцы нарезают кубиками...