Говядина — любимый многими кулинарами продукт, из которого получаются сытные и вкусные блюда. А еще полезные, ведь в составе говядины большое количество белка, витаминов и минералов, жизненно важных для человеческого организма. А вот жира — мало, благодаря чему этот вид мяса часто встречается в ПП-меню. Очень важно уметь правильно готовить говядину, чтобы после термической обработки она сохранила свою мягкость и сочность. Бренд-шеф-повар «Едимдома.ру» Сергей Рахманин рассказал, как этого добиться...

Многие любят мясные блюда, которые готовятся быстро, легко и получаются очень вкусными. В говяжьем мясе очень много полезных веществ, к тому же оно подается с любым гарниром. Предлагаем два очень простых рецепта маринада для говядины. Вам понадобится Инструкция 1. Итак, первый рецепт. Возьмите соевый соус, молотую паприку (не острую), репчатый лук и приправы. Нарежьте мясо на средние кусочки, отбейте и поместите в глубокую тарелку. Полейте соевым соусом, примерно 50 мл и посыпьте паприкой (1 ст. л...