Говядина — любимый многими кулинарами продукт, из которого получаются сытные и вкусные блюда. А еще полезные, ведь в составе говядины большое количество белка, витаминов и минералов, жизненно важных для человеческого организма. А вот жира — мало, благодаря чему этот вид мяса часто встречается в ПП-меню. Очень важно уметь правильно готовить говядину, чтобы после термической обработки она сохранила свою мягкость и сочность. Бренд-шеф-повар «Едимдома.ру» Сергей Рахманин рассказал, как этого добиться...

Что приготовить из мяса говядины Говядина - один из самых распространенных видов мяса, которое используется во многих кулинарных традициях. Это питательное и вкусное мясо, которое может быть использовано для приготовления разнообразных блюд. Одним из самых популярных способов готовки говядины является жарка. Говяжий стейк - это отличный способ подчеркнуть нежность и сочность мяса. Стейки можно жарить на сковороде или на грилле до желаемой степени прожарки. Еще один классический рецепт с говядиной - это бифштекс...