Что приготовить из маскарпоне? Маскарпоне – это итальянский сливочный сыр, который используется во многих десертах. Он имеет нежную и кремовую текстуру, а его вкус сладкий и нежный. Маскарпоне часто используется в тирамису - одном из самых известных десертов Италии. Однако маскарпоне можно использовать не только для приготовления тирамису. С этим сыром можно приготовить много различных десертов и выпечки. Вот несколько интересных рецептов: 1. Маскарпоне со спелой клубникой. Для этого десерта нужно...

Наверняка многие слышали о нежном креме для десертов и тортов из «Маскарпоне». Что же это такое? Маскарпоне это сливочный сыр с кремообразной текстурой. Он идеально подходит для кондитерских изысков, так как имеет сладковатый сливочный вкус. Готовят такой сыр из коровьих сливок жирностью 25%, затем их нагревают на водяной бане и добавляют винный уксус, винную или лимонную кислоту, чтобы сыр «свернулся». После охлаждения готовую массу подвешивают в специальных мешках, чтобы отделить сыворотку. По сути маскарпоне это не сыр, так как никакое молочнокислое брожение не используется...