Маскарпоне — один из ключей к итальянскому кулинарному волшебству. Его кремовая текстура и нежный вкус превращают будничный ужин в ресторанное блюдо, а простой десерт — в праздничный шедевр. И самое приятное: готовить с ним — одно удовольствие, даже если вы устали после работы. В этой статье вы найдете 5 проверенных рецептов с маскарпоне: от сытной пасты до изысканных десертов. Все быстро, аутентично и гарантированно вкусно. Итальянцы не зря боготворят этот сыр. Его универсальность поражает: он одинаково роскошен и в пикантных соусах, и в воздушных десертах...

Рецепт приготовления №1: Всем привет! Сегодня приготовим с вами маскарпоне из сметаны в домашних условиях. Этот сыр хорошо подходит для приготовления кремов для различных десертов типа чизкейка или тирамису. Также, если добавить в него немного соли и, например, мелко порезанный укроп получите вкусную намазку на хлеб для завтрака или ланча. Время под прессом: 3 ч. Общее время приготовления: 3 ч. 15 мин. Кухня: Европейская; Итальянская ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 300 г сыра Пищевая и энергетическая ценность (калорийность):...