Всегда хотела научиться готовить лазанью как положено, по всем правилам. По сути - это макароны с фаршем. Но тонкости есть в каждом блюде. Я перебрала множество рецептов. Нашла настоящий итальянский, наиболее понятный, попробовала и мне очень понравилось...

Лазанья – это макаронное изделие итальянской кухни. Состоит из тонких листов теста квадратной формы и слоёв различной начинки. Традиционной начинкой для лазаньи является: рагу с мясным фаршем, залитое соусом бешамель и посыпанное сыром пармезан. Мы же с вами приготовим ленивую лазанью. Это лазанья из макарон. Макароны и сыр лучше использовать твёрдых сортов. Фарш подойдет любой: птичий из курицы или индейки, из свинины или говядины. Для данного блюда хорошо подойдут сухие итальянские травы. Это невероятно лёгкий в приготовлении, но безумно вкусный рецепт...