Чтобы подготовить леща, необходимо учитывать его вкусовые качества и время приготовления. В данной статье рассмотрим основные методы приготовления леща. 1. Лещ, по своим вкусовым качествам, считается одним из самых деликатесных видов рыбы. Его мясо имеет нежную консистенцию и благородный вкус. 2. Перед началом приготовления необходимо правильно очистить леща. Для этого удалите чешую с помощью ножа или специальной щетки. Затем промойте его в проточной воде и удалите жабры, обрезав их прикрепленную часть...

Доброго времени суток.Раз вы читаете эту статью, то вас интересует - как приготовить леща вкусно, быстро и полезно? Мой ответ прост - запечь его в фольге в духовке! Ну, к делу! Рецепт леща, запеченого в фольге: 1.Леща чистим, потрошим, промываем хорошенько. Не лишним будет удалить жабры. Я брал замороженного леща (1.6 кг весом), так что на вид он неказист, не обессудьте). На спинке и хвосте леща делаем поперечные надрезы острым ножом - так лучше впитается маринад. 2. Приготовим маринад! 100 мл масла...