Кабачки — один из самых универсальных овощей. Они нежные, полезные, быстро готовятся и идеально подходят для лёгкого ужина или оригинальной закуски к праздничному столу. Когда у меня на кухне появляются кабачки, фантазия разыгрывается: из них можно сделать что угодно — от оладий до фаршированных рулетиков. Во-первых, это низкокалорийный продукт, который помогает держать форму. Во-вторых, кабачки прекрасно сочетаются с мясом, рыбой и другими овощами, впитывая ароматы специй. В-третьих, готовить их очень просто: достаточно пары ингредиентов, и у вас уже готово вкусное блюдо...

Лето — это время свежих овощей, простых рецептов и легких блюд. И один из главных героев летней кухни — конечно, кабачок. Этот овощ не только доступный и низкокалорийный, но и универсальный: из него можно приготовить и завтрак, и обед, и ужин. В этой статье — 5 простых, легких и очень вкусных рецептов из кабачков, идеально подходящих для жаркой погоды. Что нужно: Как готовить: Кабачки натереть на крупной терке, посолить, отжать лишний сок. Добавить яйцо, муку, зелень и специи. Обжарить на сковороде до румяной корочки...