Лаваш — это не просто хлеб, это почти волшебная бумага для кулинарного творчества. Он может быть основой, тарой, соусом и хрустящей корочкой. Когда времени в обрез, а накормить семью нужно чем-то вкусным, он мой главный помощник. Вот несколько идей, которые работают на ура. Самый быстрый вариант — рулеты-закуски. Расстилаю лист лаваша, смазываю его тонким слоем мягкого сыра (типа филадельфия), плавленого сыра или даже сметаны с горчицей. Сверху раскладываю начинку: тонко нарезанную ветчину или курицу, полоски свежего огурца, болгарского перца, зелень, можно тертый твердый сыр. Плотно сворачиваю...