Тонкий лаваш часто спасает, когда хлеб закончился, а готовить тесто совсем не хочется. Один лист можно превратить в горячий конвертик, хрустящие рулетики или быструю пиццу. Начинка собирается из продуктов, которые обычно есть в холодильнике. Я выбрал три способа, где лаваш не размокает и не рвётся. Секрет простой: не класть слишком много соуса, а влажные продукты предварительно обсушивать. Тогда снаружи будет румяная корочка, а внутри останется мягкая начинка. На 2 порции нужны 2 листа лаваша примерно по 60 г, 2 яйца, 80 г сыра, 50 г помидора, 10 г зелени, 1 чайная ложка масла, соль и перец...