Одно из самых простых блюд - это куриная лапша. И, что примечательно, простота его приготовления нисколько не влияет на вкус. Итак, что бы сделать куриную лапшу - во-первых, надо взять курицу. Да-да, именно курицу, особую, суповую курицу, а не цыплёнка или бройлерного петушка. Хорошо бы, чтоб всё у той курицы было на месте: и покрытые жёлтой чешуйкой лапки, и шейка, и голова. Курица должна быть абсолютно свежей, но не только что забитой и горячей. Курица должна быть остывшей после забоя. Вот из такой курицы получится хороший, ароматный, безумно вкусный и поэтому обжигающий бульон...

Блюда из курицы, пожалуй, самые популярные на сегодняшний день. В любом кафе, ресторане в меню обязательно присутствуют такие блюда. Как в домашних условиях приготовить из курицы вкусную домашнюю лапшу? Рецепт прост...