Майские праздники уже стучатся в дверь, а для кого-то в этом году они вообще превратились в десятидневные каникулы. По давней сложившейся традиции на майские наступает повсеместное открытие "шашлычного сезона". Природа, мангал, хорошие друзья, любимые напитки... Мммм, замечательно! Однако, когда обычный шашлык уже слегка поднадоест, хочется чего-то оригинального и, в тоже время, простого. Сделайте говяжьи колбаски для жарки своими руками! Рецепт оригинален тем, что в фарш добавляется сыр и сливочное масло...

За что мы любим ближневосточную кухню? Да конечно за яркость специй в их блюдах! Сегодня умопомрачительное и простое блюдо с нашими любимыми колбасками гриль и ароматным рагу из нута и лечо. Ингредиенты: Колбаски - 2 шт Нут - 150 г Лук - 1 шт Лечо - половина банки Острый перец - половина Чеснок - 2 зубчика Зира - чуть меньше чайной ложки Гвоздика - 7 шт Зеленый кардамон - 4 шт Кинза - пучок Петрушка - пучок Кориандр - 2 ст.ложки Шафран - несколько тычинок Мускатный орех - на кончике чайной ложки...