Красная рыба кета: что из нее приготовить? Рецепты и полный раскалад
Что мы приготовим из кеты? Да очень много блюд. Можно впрок заготовить, порезать порционно и в морозилку. Но можно поступить и по другому. Например сделать заготовки на неделю.
Берем разделываем кету. Плавники, хвост отправляем сразу ждать свое часа, а точнее ухи. Уха с кеты очень и очень наваристая. Прямо-таки янтарная. Даже получше чем уха из семги. Может быть потому что жира больше, а может потому что в отличие от форели и семги, являющихся в основном выращиваемыми породами — кета дикая рыба...