При запекании свежемороженая кета даже в соусе получается довольно сухой. Ей лучше подойдет жарка в кляре или в кунжутной корочке, также из нее получаться хорошие котлеты. Кета вкуснее в копченом (холодно) и засоленном виде, чем-то отдаленно напоминает кижуча, мясо тоже довольно мягкое, нежное, но с довольно выраженным рыбным вкусом, который отлично маскируется холодным копчением. Балык кеты - отличный вариант для бутербродов - это бюджетная и вкусная рыбная нарезка на стол. Рыбные котлеты с плавленым сыром С хлеба срежьте корочки и замочите оставшийся мякиш в молоке на 10 минут...

Ингредиенты на 2 порции: 🔸Кета - 170 гр 🔸Картофель - 2 шт 🔸Огурец - 1 шт 🔸Морковь - 1 шт 🔸Яйцо куриное - 1 шт 🔸Йогурт натуральный - 4 ст. ложки 🔸Соевый соус - 1 ст. ложка Способ приготовления: Картофель, морковь, яйцо отварить, охладить и очистить. Свежую кету (желательно – стейк) приготовить в духовке или на пару. Кету, картофель и морковь нарезать небольшими кубиками. Огурец нашинковать соломкой...