Летом кабачки появляются на кухне почти ежедневно. Сначала мы радуемся первым молодым плодам, жарим их кружочками и добавляем в салаты. Но затем кабачков становится так много, что привычные рецепты быстро надоедают. На самом деле кабачок — один из самых удобных овощей для домашней кухни. У него нейтральный вкус, поэтому он хорошо сочетается с яйцами, сыром, мясом, курицей, картофелем, помидорами, чесноком, зеленью и кисломолочными продуктами. Из кабачков можно приготовить полноценный завтрак, лёгкую закуску, суп, гарнир или сытное блюдо для семейного ужина...