Кабачки и цукини - любимые овощи летнего сезона. Как только их ни готовят! Жарят, консервируют, маринуют, запекают, варят варенье, компоты, делают овощные шашлыки, кладут сырыми в салаты и т. д. Кабачки идеально сочетаются с крупами, фруктами, жареной рыбой и курицей. Главное свойство кабачка - перенимать вкус других ингредиентов в блюде, придавая пище нежную консистенцию и сладковатый привкус и аромат. Предлагаем вам 10 идей, что можно приготовить из кабачков. Заготовки на зиму из кабачков мы опубликуем позже, а в этот раз - только те блюда, которые можно съесть сразу...

1. Кабачки в соевом соусе Вкусная и простая в приготовлении закуска, которая хороша, как в горячем, так и в холодном виде. Кабачки получаются в меру острыми и очень ароматными! Ингредиенты: Перейти к пошаговому рецепту с фотографиями Приготовление: Кабачки вымыть, очистить от кожуры и нарезать длинными брусочками, одинаковой толщины. Выбирайте молодые кабачки с тонкой кожицей и нежной мякотью. Обжариваем кабачки до золотистой корочки. Развести крахмал в соевом соусе. Добавить измельченный чеснок, сахар и соль...