Куриные желтки - это отличный ингредиент, который можно использовать для создания разнообразных блюд. Вот шесть простых рецептов, которые помогут вам использовать куриные желтки 1. Крем-брюле Смешайте куриные желтки с сахаром и ванильным экстрактом. Добавьте сливки и перемешайте. Разлейте смесь в формочки и запекайте в духовке до загустения. Посыпьте сверху сахаром и поджарьте до образования хрустящей корочки. 2. Куриные котлеты Смешайте куриные желтки с фаршем, добавьте измельченный лук, чеснок, соль и перец по вкусу...

Что делать с оставшимися желтками? Этот вопрос часто возникает после выпечки или приготовления безе, меренговых рулетов и других блюд. К счастью, есть множество способов использовать желтки, чтобы они не пропали зря и превратились в настоящие кулинарные шедевры. Ингредиенты: Приготовление: В миске взбейте желтки с сахаром до образования светлой пены. Добавьте муку и тщательно перемешайте. Нагрейте молоко до кипения и аккуратно влейте в яичную смесь, постоянно помешивая. Перелейте обратно в кастрюлю и варите на среднем огне до загустения...