Мои родители купили в магазине индюшку, запекли её и получили прекрасную печеную индейку. Мясо получилось настолько сочное, мягкое и нежное, что его можно было разделывать просто руками. Делимся их секретами...

Первая грунтовая редиска – пахнет весной, хрустит так, что слышно соседям, и обладает тем самым задорным ароматом, которого нет у магазинных овощей. Но согласитесь, классический салат «редиска-огурец-сметана» к третьей грядке начинает немного надоедать. Если вы хотите удивить близких, попробуйте взглянуть на этот корнеплод под другим углом. Если вы никогда не жарили и не запекали редис – приготовьтесь удивляться. При термообработке резкая острота уходит, мякоть становится нежной и сладковатой, напоминая молодой картофель, но с более деликатной текстурой...