Приветствую, друзья! Сегодня у нас в меню три простых грибных блюда. Шампиньоны, конечно, главные герои, но, если вдруг у вас есть лесные грибы (и вы точно уверены, что они съедобные), смело заменяйте. Этот паштет настолько хорош, что даже кот (которому, конечно, нельзя) будет смотреть на вас с немым укором. Берем: Делаем: 1. Лук режем мелко, морковь трём на крупной тёрке. Обжариваем на медленном огне до мягкости. 2. Грибы моем, чистим, если нужно и режем кубиками. Добавляем к овощам и тушим до испарения всей жидкости...