Друзья, сегодня хоть малоизвестный и необычный, но очень ароматный праздник, объединяющий любителей тихой охоты по всему миру. Начавшись как национальное торжество в США, событие быстро приобрело популярность во всем мире и стало международным. Грибы - не растения и не животные, они совсем не похожи на овощи и фрукты. Свою жизнь они начинают в спорах. Когда споры прорастают, они превращаются в особую нитевидную и кружевную корневую сеть - мицелий. Удивительно, но у грибов есть иммунитет: он врожденный, и обеспечивает его как раз уникальная корневая система...

Грибы — тот случай, когда можно просто обжарить, и будет невероятно вкусно. Лесной аромат, плотная текстура, золотистая корочка — и самые обычные блюда из грибов становятся похожи на те, что подают в шикарных ресторанах. В этой подборке я собрал 10 лучших грибных рецептов, от самых простых жареных грибов на сковороде до красивых блюд, которые украсят праздничный стол. Белые грибы, лисички, подосиновики, вешенки — каждая разновидность грибов требует особого отношения. Паста с грибами — это ароматный...