Первый раз пекла блинчики на гречневой муке. 180 г муки (1 граненый стакан), 2 яйца, чуть-чуть соли, примерно полстакана кефира, 6 ст.л. подсолнечного масла, и 1 стакан тёплой воды. Всё хорошо перемешать, чтобы тесто было без комочков. Тесто должно быть густовато, но на сковороде должно растекаться. Печь на небольшом огне. И всё время мешать тесто в миске. Сковородку не смазываю. Блины получились очень тонкие...

✓ Попыталась испечь блины гречишные. Гречку зеленую и обычную смолола в кофемолке, по 2 ст. ложки, теплое молоко, 2 яйца, масло растительное (2 ст. л.), немного соды, ванилин. Все смешала и дала немного постоять. Сковороду каждый раз смазывала. Чтобы переворачивать, нужна сноровка, но все равно вкусно. ✓ Печенье из творога: 500 г творога, 2 яйца, разрыхлитель, ванилин, мука амарантовая и миндальная (по 3 ст...