Очень люблю это блюдо за вкус, который знаком с детства, простоту в приготовлении и множество вариантов. Гуляш – это Венгерское блюдо из овощей и говядины с добавлением большого количества паприки. Но в России и бывших странах СССР гуляшом называется любое предварительно обжаренное мясо с луком, а затем тушеное с добавлением томатной пасты, муки и воды. Из воды, соков от мяса и овощей получается вкуснейшая подливка, которой поливают гарнир из картофельного пюре, риса или макарон. Сегодня будет гуляш из говядины с подливкой...

Всем привет! В этой статье делюсь рецептом ароматного гуляша из говядины. Чаще всего я готовлю гуляш именно так. Мясо получается мягким, соус ароматным, насыщенным, в меру густым. Моя семья это блюдо просто обожает, особенно с картофельным пюре или гречкой. Продукты для приготовления: Говядина (мякоть) - 600г. Крупная луковица Крупная морковь Топлёное масло - 2 ст.л. Томатная паста - 2 ст. л. Мука - 2 ст. л. (без горки) Кипяток - 700 мл. Соль по вкусу Сахар - 3 - 4 щепотки Лавровый лист Чеснок - 4 зубчика Чёрный перец и другие специи по желанию...