С наступающим Новым годом! Многие из тех, кто предпочитает домашнее приготовление праздничного стола, озабочены сейчас выбором продуктов и основных блюд. Хочу предложить вам Подборку своих вариантов, которые опробованы мной лично. Гарантирую, будет очень вкусно! Запеченная в духовке румяная курица целиком неизменно занимает почетное место среди новогодних блюд. А я, например, еще очень люблю старый рецепт приготовления курицы тушеной кусочками в сметане с грибами. Утка и индейка тоже прекрасно подойдут для новогоднего угощения...

5 простых горячих блюд из кабачков на каждый день: как запечь, обжарить и потушить овощ без водянистости и лишней возни у плиты. Пара средних кабачков в холодильнике обычно заканчивается банальной жаркой кружочками или оладьями с горой муки. Но нейтральный вкус и нежная мякоть этого овоща позволяют приготовить полноценный горячий ужин за 15–20 минут без лишней водянистости. Главное физическое правило кабачка — быстро связать или удалить свободный сок перед термообработкой, чтобы кусочки подрумянивались, а не варились в собственной влаге...