Довольно просто приготовить дорадо в духовке с корочкой. При этом совершенно не нужно обладать особыми навыками в области кулинарии. Рыбка получается сочной, невероятно вкусной, а хрустящая корочка добавляет ей пикантности. Дорадо не костистая рыбка, много мягкой мякоти. Она обладает приятным сладковатым вкусом. Благодаря чему она придется по нраву, как взрослым, так и детям. Дорадо относится к деликатесным видам рыбы. С ее приготовлением не возникнет проблем, так как рыбка довольно жирная, поэтому пересушить ее сложно...

Ингредиенты: Дорадо, Соль, Перец, Оливковое масло, Лимон, Пряные травы Способ приготовления: Взять тушки дорадо и сделать на ней надрезы. Рыбу сбрызнуть лимонным соком и натереть специями (можно использовать любые на ваш вкус, я беру стандартный набор) При желании в тушку можно добавить сельдерей для аромата...