Привет, дорогие друзья! Это я, ваша любимая красная панда-гурман. Сегодня мы погрузимся в удивительный мир цветной капусты – этого белоснежного чуда, которое может стать настоящим кулинарным шедевром в умелых лапках. Готовы отправиться в увлекательное гастрономическое путешествие? Тогда поехали! Знаете ли вы, что цветная капуста – это не просто овощ, а настоящая аристократка среди своих собратьев? Её история уходит корнями в глубокую древность. Считается, что эта красавица появилась на свет в результате селекции дикой капусты на Ближнем Востоке более 2000 лет назад...

Один из самых полезных овощей – это капуста, а из всего разнообразия этого семейства выделяют такие виды, как брюссельская, брокколи и цветная капуста. Для большинства это самые нелюбимые овощи в рационе. Но скорее потому, что готовили их как-то не так. Расскажем, как приготовить цветную капусту в духовке под соусом бешамель. Потребуется: Как готовить 1. Очищаем капусту от листьев, разбираем на мелкие соцветия, отвариваем в подсоленной воде 3-5 минут. 2. Измельчаем на терке сыр и приступаем к приготовлению соуса...