Черемша — один из первых весенних витаминов. Ее собирают в апреле-мае, пока листья нежные и сочные. По вкусу она напоминает смесь чеснока и лука, но без резкости. Из черемши готовят салаты, супы, соусы, начинки для пирогов и даже заготавливают на зиму. URA.RU собрало проверенные рецепты. Черемшу называют медвежьим луком или диким чесноком. Весной она появляется одной из первых, когда организм особенно нуждается в витаминах. В пищу используют и листья, и стебли. Их добавляют в салаты, супы, горячие блюда, используют как начинку для пирогов и делают заготовки на зиму...

Если вы еще не знакомы с черемшой — самое время это исправить. Эта ароматная зелень с чесночным вкусом появляется весной одной из первых и несет в себе мощный заряд витаминов после зимы. Давайте узнаем, как превратить этот дикорос в кулинарные шедевры! Признаки настоящей черемши: Важно: Если нет характерного запаха — это не черемша! Ингредиенты: Приготовление: Почему это полезно: Все ингредиенты сезонные, максимально свежие. Основа: Технология: Начинка: Тесто: Дрожжевое или слоеное — на ваш выбор...