Терпкий вкус черемши оценили в разных уголках мира. На Кавказе молодые побеги подают на закуску, тушат или используют как приправу для мяса. В Европе на основе растения готовят традиционный соус, а нарезку из листьев добавляют в тесто. Предлагаем и вам попробовать необычную зелень. Что приготовить из черемши, подскажет новая статья. Холодный суп с черемшой Какую часть черемши можно есть? В пищу употребляют листья, стебли и луковицы растения. По вкусу продукт напоминает что-то среднее между зеленым луком и чесноком...

Друзья, в Весеннем меню ресторана «Скоморохи» уже можно попробовать блюда с сезонной черемшой. А вы знаете, что такое ЧЕРЕМША? Черемша (также известна, как лук медвежий, чензели, левурда или дикий чеснок) - многолетнее пряно-ароматическое растение, относится к семейству луковых. Растет в дикой природе и его стебли (пока листочки не распустились) очень похожи на ландыш. Но чесночный аромат таких "ландышей" точно не спутаешь ни с чем. Черемша очень полезна. Она улучшает аппетит, помогает при авитаминозе...