Всем привет. Несколько лет назад мы с мужем решили пора разнообразить нашу кухню блюдами из баранины. К покупке мяса мы отнеслись с небольшой опаской, не зная, как правильно готовить такое мясо в духовке, да и вообще, как правильно его выбирать...

Баранина - это красное мясо молодых овец. Оно с прекрасным вкусом, сильным ароматом и легко усваивается, обеспечивая нас энергией. Приготовим ее самым простым способом в духовке. У баранины сильный аромат, поэтому я рекомендую использовать специи, которые не останутся незамеченными. Не только соль и перец (хотя этот дуэт сам по себе придаст ему приятный вкус), также будем использовать специи, которые добавят и подчеркнут его вкус. Рецепт запеченной лопатки из баранины. Ингредиенты на 2 или 3 персоны (в зависимости от размера лопатки)...