Бывает такой вечер: день уже подходит к концу, хочется наконец отдохнуть, а на кухне ждёт привычный вопрос — что приготовить на ужин? В холодильнике вроде бы есть продукты, но ничего конкретного в голову не приходит. Можно снова сделать то же самое, что и вчера, но иногда хочется хотя бы немного разнообразить домашнее меню. На самом деле хороший ужин не обязательно требует сложных продуктов, долгой подготовки или нескольких часов у плиты. Очень часто выручает простая домашняя еда, которую мы хорошо знаем: картофель, курица, овощи, крупы, яйца, макароны...

Вечером часто хочется одного – поесть нормально, но не стоять у плиты час. Особенно если день выдался длинный, а в холодильнике нет ничего специально подготовленного. При этом легкий ужин совсем не означает лист салата с огурцом. Лучше, когда в тарелке есть белок, немного овощей, при необходимости крупа или хлеб. Тогда через час не тянет снова открывать холодильник. Для вечерней еды удобнее выбирать простые блюда без тяжелых соусов, большого количества масла, обилия жареного. Почти все варианты ниже готовятся из продуктов, которые обычно лежат дома...