Летом готовить хочется иначе — проще, быстрее и легче. Время для сытных щей, сложных рагу и долгого стояния у плиты придёт позже, а сейчас сезон холодной окрошки, гаспачо из спелых помидоров, салата из огурцов и зелени, брускетты с томатами, пасты с базиликом, кабачковых оладий, освежающих лимонадов и десертов из ягод. В этой подборке собраны простые летние рецепты на каждый день — холодные супы, лёгкие салаты, блюда из кабачков, баклажанов, помидоров и перцев, идеи для летнего ужина, закуски для дачи или на праздничный стол, домашние напитки и десерты...