Если нет избыточной массы тела, диабетикам 1-ого типа можно употреблять столько же жиров и белков, как и человеку, не страдающему диабетом, так как калорийность пищи не повышает уровень сахара сама по себе. Завтрак показан в обязательном порядке, так как именно помогает с самого утра взять и удерживать в течение дня нужный уровень сахара. Именно на утренний прием пищи приходится максимальное количество допустимых хлебных единиц в сутки – 8 – 10. Из расчета, что в день их должно поступать не более 24-х...

Обычно говорят «ужин отдай врагу» – вот только его значимость нельзя недооценивать. Вспомним, что ужин – один из инструментов, с помощью которого можно обеспечить себе нормальный уровень сахара на всю ночь. А сделать это получится, если приём пищи будет полноценным и с правильным подбором продуктов. В этом поможет низкоуглеводная диета. Совсем без углеводов нельзя, но важно знать, какие они бывают: Что даст диета? В первую очередь снижение веса, ведь многие диабетики страдают ожирением. Так вы нормализуете вес, улучшите давление...