Барбекю - это простой и интересный способ провести время на свежем воздухе с друзьями и семьей. Однако, если вы никогда раньше не занимались барбекю, перспектива может быть немного ошеломляющей. Новичкам бывает сложно приноровиться в подобной "уличной кулинарии", и специально для них в данной статье подобрано несколько советов по приготовлению барбекю. Выбор гриля Купить первый гриль для барбекю может быть непросто, особенно если весь ваш опыт ранее ограничивался одноразовыми мангалами! Перед покупкой...

Многие ошибочно думают, что слово «барбекю» равнозначно приготовлению шашлыка или гамбургеров на гриле. Но это не совсем так. В современном понимании барбекю — это целая культура и в каком-то смысле даже философия, которая частично берет истоки и очень популяризированна в Штатах. При этом барбекю и гриль являются не менее популярными способами приготовления пищи и во многих других странах. Однако методы, ингредиенты и особенности культуры каждой страны, могут сильно различаться. Наверняка многие...