Думаю, большинство людей, услышав или прочитав слово «ягель», представляют себе именно такую картину – светло-серое хрустящее кружево под ногами в лесу или на просторах тундры. Часто эти кружева называют оленьим мхом, потому что им питаются северные олени. Но ягель – не мох, а само слово – не совсем научный термин. Слово «ягель» происходит, скорее всего, из саамского языка. Похожие слова есть в финском и карельском языках, то есть в языках северных народов, и переводятся как «лишайник». Недавно я написала статью о том, что часто мы путаем лишайники и мхи, хотя это совсем не одно и то же...

Ягель, исландский или олений мох – на самом деле это не мох и даже не растение. Неожиданно?! А между тем, лишайники относятся к особому разряду организмов, представляющих собой симбиоз водорослей, бактерий и грибов. Не знаю, удивило ли это вас, но я немало удивилась! О том, что белый мох – он же ягель – кладезь полезностей, где-то уже писала. Повторюсь, чтобы вам не искать и проникнуться "уважением" в этому лишайнику. Тезисно о полезностях ягеля: И ещё важная особенность ягеля: усниновая кислота, которая содержится в ягеле — сильный антибиотик...